今年第一次买玉米，发现粲茸锿枋不是小时候吃的那种土，蒸出来不好吃，便剥出来烙饼啦。第一次做玉米饼不是特别好看，但我自己还挺喜欢的最后做好配上一碗枸杞小米粥，一人食棒棒哒！
食材
玉米1根
鸡蛋1个
淀粉3勺
面粉6勺
牛奶适量
橄榄油2勺
方法/步骤
1、玉米剥粒焯水小火煮开2分钟
2、煮好后筛网过水沥干
3、我用滤网过水是因为滤网可以筛掉玉米的一些小皮皮，个人不喜欢哈
4、依次加入淀粉、面粉、鸡蛋、牛奶，可以加白砂糖的，但我在减脂期，去掉了，还可以加少于黑胡椒粉哦
5、鸡蛋和牛奶不是必须的，只是我在减脂期需要补充蛋白质，各位宝宝加清水也可以的
6、搅匀后的液体应该是这样稍带粘稠的，还可以更浓稠，我牛奶加得比较多
7、平底锅和模具四周刷好橄榄油
8、倒入模具内，小火慢煎，可自行翻面，也可加水盖上锅盖小火闷3分钟即可
9、另一面是这种焦焦的感觉，特别香
