素鸡属于豆制品,富含植物蛋白,营养显筘跬晁丰富。素鸡一般以红焖为主,现介绍一种糟醉做法,清新爽口,适合夏季食用。
工具/原料
素鸡 300克,糟卤300克,植物油少许
方法/步骤
1、素鸡洗净,切成0.8~1厘米的厚片,用毛巾吸干水份。
2、分批入油锅炸至两面金黄,注意勤翻动,以免相互粘连。
3、放入糟卤内浸泡5分钟左右,捞起。
4、依次码入盆中,再淋上几汤匙糟卤。
素鸡属于豆制品,富含植物蛋白,营养显筘跬晁丰富。素鸡一般以红焖为主,现介绍一种糟醉做法,清新爽口,适合夏季食用。
工具/原料
素鸡 300克,糟卤300克,植物油少许
方法/步骤
1、素鸡洗净,切成0.8~1厘米的厚片,用毛巾吸干水份。
2、分批入油锅炸至两面金黄,注意勤翻动,以免相互粘连。
3、放入糟卤内浸泡5分钟左右,捞起。
4、依次码入盆中,再淋上几汤匙糟卤。