、国庆中秋那么多天假期,已经很久没有更新了,有没有想我呀,哈哈哈..... 步入正题:今天我要抵足谛垴分享的是家常微辣鱼,为什么叫微辣鱼呢,因为加了辣椒聍铝遒灰有点辣,所以我给它取名叫微辣鱼,其实是最普遍的家常鱼,好话不多说,开始我们的旅程吧!
食材
鱼一条
泰式鱼露700克
生粉50克
姜1个
葱2根
蒜头1个
长青椒1根
步骤/方法
1、第一步:把葱、蒜、姜、青椒切成碎末
2、第二步:用水清洗一下鱼,然后撒点盐腌一下去腥味,大概几分钟然后又用清水清洗一下
3、第三步:热锅下油
4、第四步:把鱼放进去煎,先是大火稍煎4-5分钟,然后关小火慢慢煎制,直到两面金黄可上盘!
5、第五步:把煎鱼剩下的油,用于调料炒味
6、第六步:酱油和生粉调和在一起,放进锅里煮,然后再放点鱼露,再放点葱,煮个1-2分钟即可收汁
7、第七步:将汁淋入早已经煎好的鱼,再撒上未放完的葱花装盘就可以了