汤的营养价撕良滤儆值高,人体吸收快,南方人餐桌上每每都是不可缺少的,对于北方人的我也是十分的喜爱,所以闲来无事自己就开始炖汤,大家可以一起做来尝尝。
食材
牛肉半斤
生姜1块
大葱1段
大枣5颗
枸杞6粒
鲜玉米粒少许
香叶2片
食盐少许
花椒6粒
方法/步骤
1、生姜、大葱切片,大枣、枸杞、玉米粒清水洗净。
2、牛肉逆纹理切成2*2的小块,清水浸泡。
3、锅内加清水,放入花椒、香叶、牛肉块煮沸,去除血腥。
4、砂锅内放入玉米粒、姜、葱、枸杞跟大枣铺底。
5、将煮好的牛肉捞出放入砂锅中,一并将香叶放入。
6、锅内加入温水,调制煮肉汤模式炖煮四小时。
7、牛肉汤煮好后,加少许食盐即可食用。