鲅鱼炖豆腐的做法

男朋友爱吃鲅鱼做给他吃的

食材

鲅鱼1条

豆腐适量

葱白适量

蚝油适量

生抽适量

姜片适量

大蒜俩瓣

大料适量

花椒适量

料酒适量

干辣椒适量

酱油适量

鸡精适量

步骤/方法

1、将鲅鱼洗净切块用厨房纸吸干净水

2、将豆腐切块用油炸过备用

3、将鱼用油炸过备用

4、炸好的鲅鱼装盘

5、葱姜蒜大料干辣椒花椒爆锅

6、放入炸过的鲅鱼翻炒加入蚝油料酒生抽酱油

7、加入开水大火烧开转小火慢炖顿十五分钟下入炸好的豆腐放入适量鸡精炖十分钟大火收汁即可

8、装盘即可