动物性的油脂和植物性的油脂交替着吃，有利于健康。心心念念了好久，终于买到五花肉了，霹葺檠溥非常时期不容易啊，准备开动吧。
食材
五花肉1000克
料酒1勺
酱油适量
盐2克
胡椒粉适量
白糖1勺
蚝油1勺
方法/步骤
1、五花肉洗干净冷水下锅，加入姜片、葱头料酒煮开
2、所有调料放在一起搅拌
3、捞好的肉用厨房纸擦干水份，刷调料，均匀抹好，腌制两个小时
4、肉朝下，皮朝上，锡箔纸包好之后面上再刷一层料汁
5、放入烤箱，上下火，200℃，烤50分钟
6、50分钟后出炉
7、先切一条，真的太香太好吃了，包生菜口感更好，这个状态肉比较软
8、另外一条继续烤10分钟，肉皮都是酥脆的，我比较喜欢吃干一点的。
