今天带来的是葱香面包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
普通面粉200克
酵母3克
鸡蛋1个
白糖25克
盐2克
水或牛奶1勺
黄油20克
葱10克（个人口味酌情增减）
胡萝卜10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、家里没有高筋面粉所以用普通面粉。酵母用温水先醒下，葱和胡萝卜搅碎。
2、将除黄油外的材料混合一起放入面包机，揉面二十分钟。注：1鸡蛋先放，然后牛奶巡綮碣褂或水按面团情况斟酌着下。2黄油和葱碎预留少于最后刷表面。
3、揉面二十分钟，后加入黄油继续揉面二十分钟。
4、加入黄油二十分钟后
5、出膜状态
6、发酵至差不多两倍大，时间1～2小时。
7、发酵好后取出面团排气，按所需切分等份。
8、简单卷成面包胚后再次发酵。
9、再次发酵好的小胖子，大约0.5～1个小时。
10、将葱碎和黄油混合后刷在面包胚表面注：提前十分钟预热烤箱125度十分钟（小烤箱）
11、放入预热好的烤箱，125度二十分钟（时间温度视各自烤箱灵活调节）
12、出炉
13、表皮有些干，脆脆的不过里面挺柔软算是成功了✌
