鲜美鱿鱼鸡汤

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食材

鲜鸡肉半只

鱿鱼3只

干香菇10个

红枣8个

枸杞1匙

莲子2匙

姜6片

生花生1匙半

白胡椒多些

水6-7碗

方法/步骤

1、干香菇，鱿鱼用开水泡开

2、香菇切片，鱿鱼切条，横切两刀分成三等分，竖切一刀。然后再分别撕成条，这样的切法比较好嚼。

3、锅中加水，放入香菇，红枣，花生，莲子，姜，鱿鱼。

4、水开后，放入鸡，大火烧开后转小火煮一个小时。

5、半小时后加入枸杞

6、出锅前放盐，鸡精和白胡椒即可。