清炖猪蹄多加上一些调味料就会非常的好吃，一定要在里面加上一些八角和花椒粒儿，痘痉颔湄那样就会让猪蹄的味道非常的棒，大家在做的时候可以在猪蹄里面倒呼鳏魇杰上一罐儿啤酒。那样做出来的猪蹄味道非常的正宗，而且呢吃起来才会特别的软，不会非常的硬。
食材
蹄花2个
芸豆200克
姜片4片
胡椒粉1勺
盐1勺
方法/步骤
1、将芸豆提前用冷水泡一个晚上
2、蹄花提前两个小时浸泡，中途换2到3次水
3、将泡过的蹄花放入煲中，加入适量的水，大火煮开
4、水开后打去浮沫
5、加入姜片和加入泡过的芸豆
6、大火煮开后转为小火，煮上一个半小时后加入盐胡椒粉调味
7、盛入碗中
8、清炖猪蹄成品图
