牛肉烩面的做法

牛肉烩面家常食物，今天教你做出不一样的味道。

食材

面粉500g

盐适量

牛肉3两

番茄一个

豆腐皮半块

海带丝少许

粉丝适量

生抽少许

姜蒜少量

方法/步骤

1、用面粉提前做好烩面胚

2、冷水放入牛肉，加入料酒，姜片（去腥），放入盐，炖煮牛肉

3、用温水将粉丝泡好，在这个时间将配菜切好，放入盘子中备用，将切好的番茄放入锅中

4、将烩面胚拿出，轻轻拉，将它拉成长条状

5、将拉好的烩面放入锅中

6、面条煮几分钟后加入粉丝、海带丝、豆腐皮，适当加入盐、生抽

7、出锅后摆好之前切的牛肉，撒上香菜。