素包子要做得香关键在于馅料要多，然后调味料也放上蚝油、十三香等等，做好自然就又香又好吃。
食材
面粉500g
酵母粉5g
粉条1把
木耳5朵
白菜半棵
胡萝卜1根
鸡蛋3个
盐2g
温水350g
方法/步骤
1、500克面粉，两克盐，用350克温水加入5克酵母，然后用水和面，揉成光滑的面团
2、盖上保鲜膜，温暖处发酵到两倍大
3、趁发面的空档，把白菜开水里烫一下，切碎挤出水分，胡萝卜切丝用油炒一下水貔藻疽，鸡蛋打散用油炒，木耳泡水发好后切丁，粉条泡软切段，然罨傺烙窑后加入盐，生抽，白胡椒，十三香，蚝油，油烧热，稍微晾凉一点倒入，然后把馅料搅匀，加入香油再搅拌
4、醒发好的面
5、揉匀排气，揉成长条，切成大小均匀的剂子，按扁，擀成中间厚边上薄的包子皮，不要擀太薄
6、包好后盖上保鲜膜二次醒发
7、醒发二十分钟后，上锅，大火水开后15分钟，不要立刻拿锅盖，再闷两到三分钟，开锅，包子就做好了
