油炸糯米鸡的做法

家乡的味道~

食材

糯米500克

蒜苗3根

香芋100克

面粉100克

五香粉少许

盐少许

方法/步骤

1、加一点盐，隔水蒸熟糯米，大概40分钟

2、芋头炸一下

3、炸好的芋头切丁，蒜苗切碎

4、放五香粉搅拌

5、熟糯米饭和其它食材一起搅拌均匀

6、把糯米饭团捏成饼状。

7、面粉加水调成糊状，加一点食盐。

8、起锅烧油，油烧热，筷子放下去有一点点起泡既可，不用烧开。

9、糯米饭团沾一层面粉浆。

10、黏有面粉浆的糯米饭团放到油锅里炸。

11、炸到两面金黄即可出锅，可以吃啦！