今天做的这份泡椒酸菜鲫放舯荚脔鱼汤，味道非常好，非常的好吃，第一次做这种酸菜鲫鱼汤，没想到非常的成功，并且做法也超级简单
食材
鲫鱼2条
泡椒酸菜100g
淀粉10g
豆花50g
葱1根
葱香菜1根
姜2片
料酒1勺
盐4g
味精3g
蚝油1勺
生抽1勺
白糖醪糟1勺
蒜1个
方法/步骤
1、料酒味精姜葱盐多一点抓五分钟再腌15分钟
2、准备所有材料
3、油热下姜蒜爆香
4、下酸菜
5、把泡菜炒香（最少三分钟）下豆瓣酱
6、炒到油冒大油很香，然后放白糖，蚝油，生抽，味精，醪糟，炒香加水等煮开放鱼
7、水开放鱼再鸱远忡绑次煮开再放豆花一分钟。然后把鱼和豆花先捞起来，剩汤汁然后淀粉勾芡开了看味道要不要加盐。然后放葱葱香菜起锅就行了。
8、最后出锅开吃，超级美味
