香菇白菜炖豆腐是我家常吃的一道素菜，经常吃鸡鸭鱼肉太多，高血压茂葛锵哑高血脂高胆固醇症随之而来，降压减脂就成了必要任务。每天做菜就要做的清淡再清淡，素了再素。香菇含有氨基酸和维生素保摆文特晡护肝脏；白菜含有大量的蛋白质能提高免疫力；豆腐含有多种维生素能清热补血。香菇白菜一起炖豆腐，味道鲜美，营养丰富。
食材
香菇1个
白菜叶1斤
豆腐1斤
葱适量
姜适量
油适量
盐适量
十三香适量
生抽适量
辣椒适量
方法/步骤
1、把干香菇用温水泡两个小时，泡软洗净
2、把葱.姜.辣椒洗好，把豆腐和香菜洗好
3、把葱姜辣椒.香菜切碎，把豆腐切成小块
4、把香菇切成条状放到碗里，加入面粉.盐.十三香搅拌
5、锅烧热放油，把香菇放里面炸好捞出
6、倒出油后，直接把葱姜辣椒放里面翻炒，把白菜放入翻炒，把豆腐放在白菜上面，加一点水盖住锅盖炖一会
7、豆腐和白菜炖熟后，把炸好的香菇放里面，放一点盐.十三香和生抽
8、把香葱和红辣椒放到里面翻炒一下出锅
9、把香菜放到炒好的菜上
