今天带来的是萝卜炒肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
白萝卜1颗
猪肉10克(个人口味酌情增减)
食用油1勺
大葱10克(个人口味酌情增减)
小葱10克(个人口味酌情增减)
大蒜20克
花椒粒5-8颗
盐1茶勺
鸡精1茶勺
白糖1茶勺
老抽1茶勺
生抽1汤勺
蚝油1汤勺
方法/步骤
1、菜品展示:白萝卜去皮切片备用!
2、菜品展示:大蒜切片,大葱切段,小葱切碎备用!
3、菜品展示:猪肉切片!
4、制作过程:热锅凉油下入猪肉炒熟,加一点老抽上色猎谆承克出锅备用!清洗炒锅,加入食用油,油热下入花椒粒炒香然后下入大葱,大蒜翻嫱业苎崂炒几下下入白萝卜大火翻炒,期间依次下入生抽,蚝油,盐,鸡精,白糖调味,最后加入炒熟的猪肉,大火翻炒直至萝卜全熟,最后撒入葱花,出锅装盘!
5、成品展示:清脆爽口,美味咸鲜!