黄瓜拌拉皮怎么做

黄瓜拌拉皮是东北常见的一道家常菜，特别爽口，本次就黄瓜拌拉皮怎么做进行介绍。

食材

黄瓜1根

绿豆拉皮50g

生抽10ml

香油10ml

醋10ml

盐10g

味精10g

蒜末10g

方法/步骤

1、将黄瓜洗干净，切成细丝。

2、用清水冲洗干净，切好后放在冷水中浸泡，再捞出备用。

3、准备一个空碗，放入生抽、醋、白糖、香油、味精，搅拌均匀。

4、将黄瓜丝和拉皮放到一个大碗中，再放入蒜末。

5、浇上搅拌后的调味汁，搅拌均匀即可。