锅爆肉怎么做

来一份美味的锅爆肉，快来学习如何制作吧。

食材

里脊肉500g

姜1片

香菜1棵

葱1根

生粉适量

醋适量

盐适量

糖适量

方法/步骤

1、里脊切成薄片，葱切丝，香菜切段，生姜切末。

2、里脊片蘸生粉，平放在碗中。

3、起锅热油，炸至变色捞出。

4、起锅烧油，倒入葱姜末，放入醋、盐、葱丝、糖和里脊片，翻炒。

5、里脊肉出锅，撒上香菜和葱丝。