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奶油土豆蘑菇浓汤简易做法

时间:2024-10-26 17:30:27

介绍一种简易的法式蘑菇土豆浓汤做法,做出来的味道和西餐馆20块大洋的浓汤一样,成本低,好操作,一大碗,吃到闷!(一盒220ml牛奶,3个土豆,4分之一洋葱,八个小蘑菇,盐,猪油,一共15块,大概五份西餐馆的奶油蘑菇汤)

奶油土豆蘑菇浓汤简易做法

食材

小蘑菇100克

土豆250克

洋葱4分之一个

牛奶220毫升

黑胡椒少许

火腿颗粒少许

茴香叶少许

盐适量

猪油少许

方法/步骤

1、三个土豆,削皮,切块,煮熟,放碗里备用(参照图片里的土豆来购买)

奶油土豆蘑菇浓汤简易做法

2、大概7到8个小蘑菇洗净,切片,焯水;4分之一洋葱切成颗粒;(蘑菇和洋葱分量大小参照图片)

奶油土豆蘑菇浓汤简易做法

奶油土豆蘑菇浓汤简易做法

3、锅烧热,放一勺猪油,倒入洋葱炒香,再放蘑菇切片,炒熟。(猪油分量参照图片,不要太多喔)

奶油土豆蘑菇浓汤简易做法

4、接下来,把土豆、炒香的蘑菇倒入料理机。加入220ml牛奶(最好买华西的小盒牛奶,刚好220ml,参见图片)牛奶最好在微波炉加热1分钟。然后再往料理机里加入开水,刚刚淹没过食物就行;放入适量的盐。料理机按浓汤键。(料理机我用的德国宝,其他的也行,主要把上述材料搅拌成流质就行,没有料理机就只能用锅煮烂了)

奶油土豆蘑菇浓汤简易做法

奶油土豆蘑菇浓汤简易做法

5、最后,可以根据自己的口味加茴香叶啊,黑胡椒啊,火腿啊什么的。

奶油土豆蘑菇浓汤简易做法

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