紫甘蓝的营养价值比较高，人们吃紫甘蓝的花样也层出不穷，炒么伧嗣髹着吃、煮着吃、凉拌着吃；那么紫甘蓝怎么做才好吃呢?美味又营养的紫甘蓝汤圆是怎么做出来的呢? 汤圆的皮呈现微紫色，花生馅很香却不腻人。
食材
紫甘蓝2-3片
糯米粉100-450克
白糖适量
花生馅适量
方法/步骤
1、准备材料：紫甘蓝、糯米粉、花生馅；
2、紫甘蓝洗净，用手掰两片菜叶切成小块，榨汁机榨汁，把榨好紫甘蓝汁过滤；
3、紫甘蓝汁和糯米粉混合，和匀成粉团，把粉团揉到不粘手即可；
4、把粉团揉成小长条，再用刀分成若干块；
5、将剂子按扁，中间包入花生馅；
6、最后揉成小圆即可；可放在冰箱冷冻，随吃随取。
