柱侯酱炒牛蛙的做法

牛蛙肉的口感非常细、嫩，可以和鱼肉媲美，为了增香此菜特别加入了柱侯酱，味道咸香。

食材

牛蛙300克

洋葱100克

姜18克

料酒20克

盐4克

柱侯酱15克

香葱13克

淀粉20克

方法/步骤

1、牛蛙用盐，料酒，姜，玉米淀粉和少量植物油腌制半小时。

2、紫皮洋葱切块。

3、炒锅放油，放入腌过的牛蛙。

4、炒至变白，放洋葱。

5、柱侯酱登场。

6、出锅，撒小葱，没有可不放。