养生食补腊肉炒青豌豆的做法

豌豆中富含人体需求的各种营养素，其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力，增强人体对各种疾病的抵抗预防能力

方法/步骤

1、青豌豆洗净备用

2、腊肉切丁备用

3、锅内放少许植物油（只需要一点点，因为腊肉下锅会出很多油），烧至七成热，放腊肉下锅翻炒。

4、加入姜片和花椒炒出香味后，放入青豌豆翻炒。

5、略翻炒后加适量盐，转小火，盖上锅盖焖一下，只要三四分钟就好，不需要加水。

6、揭开锅盖，按个人喜好加味精，或者不加，放入葱花炒香，起锅。

7、做好了开始养生之旅吧