吃货必学之红烧小鱼,看不出来是什么鱼,暂时就取这个名字吧,一起来学习吧。
食材
小鱼1条
青椒适量
红椒适量
香菜适量
生抽适量
盐适量
料酒适量
味精适量
方法/步骤
1、首先将鱼处理干净之后倒入些许料酒、生抽、盐、香菜去腥味,青椒、红椒切成段,香菜切碎。
2、锅中放入适量油将处理过的小鱼放入锅中炸至两面金黄。
3、依次往锅中入青椒、红椒、盐、料酒、生抽、味精、香菜等配料提鲜。
4、试下咸淡就可以出锅咯,效果见下图。
吃货必学之红烧小鱼,看不出来是什么鱼,暂时就取这个名字吧,一起来学习吧。
食材
小鱼1条
青椒适量
红椒适量
香菜适量
生抽适量
盐适量
料酒适量
味精适量
方法/步骤
1、首先将鱼处理干净之后倒入些许料酒、生抽、盐、香菜去腥味,青椒、红椒切成段,香菜切碎。
2、锅中放入适量油将处理过的小鱼放入锅中炸至两面金黄。
3、依次往锅中入青椒、红椒、盐、料酒、生抽、味精、香菜等配料提鲜。
4、试下咸淡就可以出锅咯,效果见下图。