干锅孜然馍片口感香脆非常好吃，那么怎么做呢？一起来了解下。
食材
凉馒头三个
辣椒油少许
大蒜叶适量
方法/步骤
1、馒头切成厚片。
2、锅里加一勺油。
3、把锅烧热。
4、关小火把多余的油倒出来。
5、放入馒头片。
6、在锅中摊平。
7、先用小火慢煎。
8、不停转动并翻一下面。
9、煎成金黄色的馍片。
10、煎的时候添点色拉油。
11、撒少许食盐。
12、不停翻动使其均匀受热。
13、两面金黄时放入红油。
14、从边上往上浇油。
15、继续小火慢煎。
16、加入大蒜叶。
17、翻炒均匀。
18、小火炒香。
19、放入孜然粉。
20、大火翻炒均匀。
21、炒至变香时出锅。
