肉馒头的做法

很好吃哦！

食材

中筋面粉500克

酵母5克

猪肉500克

香葱80克

盐10克

老抽20克

清水300克

方法/步骤

1、五花肉买回来洗干净，改刀切小块，加入几片姜，放进料理机打成肉末

2、肉末加入葱花，盐，鸡蛋，蚝油，胡椒粉，生抽一起调味

3、把肉和葱花，调料拌匀，朝着同一个方向搅拌上劲，这一步可以加点水，我没加。放冰箱冷藏

4、面粉加入酵母揉至光滑面团，盖保鲜膜发酵。发酵好的面团分成小剂子，用擀面杖擀面皮

5、一个个包好

6、放锅里煮20分钟就可以啦