羊肉香菜馅饺子怎么调馅好吃
食材
羊肉350克
面粉500克
香菜60克
油10毫升
老抽适量
盐1勺
香油适量
生抽1勺
五香粉适量
姜末5克
方法/步骤
1、1.羊肉和香菜准备好。
2、2.羊肉洗干净剁成肉馅,香菜切碎,
3、3.剁好的羊肉馅里放入食用油、生抽、老抽、姜末、盐、五香粉、香油,调制入味,少许水。
4、4.用筷子顺着一个方向搅,搅上劲,
5、5.面粉加水和成面团,醒半个小时左右,擀成饺子皮
6、6.取一个饺子皮,放入羊肉香菜馅,包成饺子。
7、7.包好的饺子,
8、8.锅里烧水,水开下入饺子,煮开打入1次凉水,再开锅再打水,反复两次,肉馅的饺子就会熟了,
9、9.香菜饺子就好了,非常的香