豆角臊子面的做法

初二应该吃面？忘了，初四补起来

食材

豆角100克

肉馅100克

细挂面150克

木耳适量

方法/步骤

1、木耳切末、大蒜切末

2、摘好的豆角洗净焯下水断生，切成小丁

3、热锅加油，煸炒肉末变色后加入翊检檠尸豆角、木耳，放一点盐、花雕、老抽、糖、酱油，加一小碗水，翻炒均匀盖上盖烧一会

4、豆角全熟后，放入蒜末，用水淀粉勾个薄芡，如果咸味不够可以加一点蚝油，淋一些香油

5、挂面煮好捞出入碗

6、浇上烧好的豆角臊子，开吃