茶叶蛋是很多人都喜欢的一种食物，在早餐中搭配一个茶叶蛋是许多人常做的一件事情，蒎被眯馄但是你们知道茶叶蛋是怎么做的吗?下面就给大家讲讲茶叶蛋的做法！
食材
鸡蛋适量
八角适量
香叶适量
花椒适量
干辣椒适量
桂皮适量
红茶适量
盐适量
糖适量
料酒适量
生抽适量
红烧酱油适量
葱适量
姜适量
方法/步骤
1、组装料包袋。
2、桂皮两根，香叶十片，八角四个，干辣椒一把，花椒一小把。
3、加入红茶包，系好料包袋。
4、清洗料包。
5、锅上火，将水烧开。
6、将料包放入锅中。
7、加入盐，白糖，料酒，生抽，红烧酱油。
8、加入葱姜，大火煲五分钟。
9、关火，倒出。
10、在锅中倒水，开火。
11、将鸡蛋放入锅中，开大火。
12、煮开，小火再煮八分钟。
13、将鸡蛋敲破，捞出。
14、将卤水倒入锅中。
15、鸡蛋放入锅中，大火煮三分钟。
16、捞出即可。
