炸糕是天津著名的传统小吃，很多朋友喜欢吃，下面我们就来看一下豆沙炸糕是怎么做的。
食材
豆沙300g
小麦粉500g
糖30g
水350g
油适量
方法/步骤
1、汤锅里倒入清水，加入白砂糖，大火煮开至白糖融化即可。
2、开水分次加入面粉里，边倒水边用筷子顺着一个方向搅拌。
3、用手揉搓，揉至面团呈光滑的状态。
4、用手搓长面团，用刮板分割。
5、用手按扁面团，面皮中间放入提前准备好的豆沙馅，收口捏紧。
6、用手按压成圆饼状。
7、锅里倒入适量玉米油，油温三成热时放入饼胚。
8、中火慢慢炸至金黄。
9、炸糕熟了鼓起即可。
10、美味好吃的豆沙炸糕就做好了。
