、猪肉馅加除香油外的所有瓢遥费涓调味料，拌匀。 鲜香菇洗净剁碎拌入肉馅儿。 坐一锅水，水开后把洗净的青菜放进去灼烫一遍，颜色变绿后即可捞出。 青菜控干水分后剁碎拌入肉馅，到香油拌协鲜行飕匀。 准备碗清水（包馄饨时用来封口的），取一张馄饨皮，上下两边抹水，中间放上菜肉馅。 对折后，两个角上也沾些水。 包成元宝装，对角捏紧。 重新坐一锅水，水开后下馄饨，煮个3~5分钟左右，中间可以加一次水。煮完后盛出来，碗里加点盐、香油调味，撒上切碎的小香葱就可以开动啦~
食材
青菜500g
猪肉馅500g
鲜香菇5个
小香葱2根
馄饨皮30张
盐1茶匙
白砂糖1茶匙
料酒1汤匙
黑胡椒粉1/4茶匙
五香粉1/4茶匙
淀粉2汤匙
生抽2汤匙
老抽2茶匙
香油3汤匙
步骤
1、猪肉馅加除香油外的所有调味料，拌匀。
2、鲜香菇洗净剁碎拌入肉馅儿。
3、坐一锅水，水开后把洗净的青菜放进去灼烫一遍，颜色变绿后即可捞出。
4、青菜控干水分后剁碎
5、拌入肉馅，到香油拌匀。
6、准备碗清水（包馄饨时用来封口的），取一张馄饨皮，上下两边抹水，中间放上菜肉馅。
7、对折后，两个角上也沾些水。
8、包成元宝装，对角捏紧。
9、重新坐一锅水，水开后下馄饨，煮个3~5分钟左右，中间可以加一鸱远忡绑次水。煮完后盛出来，碗里加点盐、香油调味，撒上切碎的小香葱就可以开动啦~
