今天带来的是煎牛仔骨,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
牛仔骨一份
黄油1勺
百里香10克（个人口味酌情增减）
黑胡椒粉少许
海盐少许
方法/步骤
1、准备好食材。牛仔骨解冻备用。
2、用厨房纸吸干牛仔骨上的水分，撒海盐和黑胡椒粉腌制10分钟左右。
3、锅加少许玉米油加热至快冒烟的程度下入牛仔骨，煎1分钟左右后翻面。
4、翻面后马上放入黄油和百里香，并将融化的黄油用勺子泼到牛仔骨上。
5、煎好后装入盘中静置3到4分钟左右再食用。
6、调个酱汁：1勺蚝油，2勺生抽,3勺番茄酱，1勺玉米淀粉，少许黑胡椒粉，加沾咎悉能适量清水。倒入刚刚煎过牛排的锅里加热至浓稠。
7、把酱汁淋上，美味即可享用。
