今天带来的是肉丝炒面,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
胡萝卜半根
绿豆芽400克
里脊肉丝200克
小青菜200克
炒面条500克
方法/步骤
1、食材洗净，里脊肉切丝，胡萝卜擦丝。肉丝腌上（盐，生抽，淀粉）抓匀备用。
2、多倒点油，把肉丝划开。变色即可。
3、用炒肉丝的底油，炒青菜至断生。炒青菜可以放些蒜末。
4、盛出备用。
5、胡萝卜煸炒断生
6、倒入绿豆芽继续翻炒，同时，调入一勺半盐，两勺生抽。
7、豆芽萝卜炒至出水，倒入面条，继续翻拌，想要颜色漂亮可以再加一点点老抽。
8、翻拌均匀后，就可以倒入青菜和肉丝，炒匀。
9、出锅！
