日本豆腐其实不含任何豆类成分，而是以鸡蛋为主料制作完成跷孳岔养。日本豆腐十分滑嫩，吃法很多，煎、炸斤舻浑趸、烧、凉拌都可以。我买了两条日本豆腐，和虾一起蒸，没有用丁点油可是味道十分鲜美，做起来也很方便，就算第一次做菜的人也会做出可口的味道的。
食材
虾500g
日本豆腐两条
料酒1勺
生抽2勺
淀粉适量
葱1根
步骤
1、虾仁洗净，用料酒腌制10分钟。
2、日本豆腐切厚片，葱切葱花。
3、淀粉加入水调匀。
4、将虾放在切好的豆腐上，倒上两大勺生抽后上锅蒸，水开后继续蒸五分钟。
5、将蒸好的虾仁取出，盘子里蒸出的水倒入锅中，加入水淀粉烧开后重新倒回装虾仁盘子里，撒上葱花即可。
6、成品图
7、成品图
8、成品图
