这碗红薯粉是我们瑞昌人的最爱，也是我们瑞昌的一道特色菜
食材
红薯粉500克
猪肉100克
食盐1克
水300克
鸡粉1毫升
大蒜1根
食用油适量
步骤/方法
1、锅里先倒冷水500克，这里煤气不要打开
2、放盐，一茶匙，也可以放虾皮哟！不过我没放哟！！！
3、倒入500克红薯粉
4、煤气可以开火了，筷子要在里面不停的搅动，搅的时候不用太快
5、看1分钟后成这样了
6、这个时候锅的周边可以慢慢倒点色拉油，倒完油可以用锅铲把红薯粉慢慢压平
7、看这个样子是完功了，不过亲们做的时候用筷子打开看看里面是不是白色的，如有白色说明里面还没蚧蝾胖垂熟，没熟的可以用小火慢慢用锅铲把红薯粉慢慢压平就会熟
8、把熟好的红薯粉从锅里铲出放在按板上冷却后可以切成块，也可以按照亲自已切成自个想要的块
9、这是我切好的
10、锅里放肉炒出油
11、肉炒好后倒入红薯粉，继续炒，现在可以放点鸡粉，亲要吃辣的也可以放，我是没放辣的
12、这是我做好的，想不想吃？？
13、亲们看看是不是很好看呀
