在这里先跟大家说明哈，做麻薯必备的四样东西，即麻薯粉，鸡蛋，干净的水，食用油，而白膜爱琢谌芝麻是调料来的。当然，也可以换成黑芝麻，草莓，抺茶，紫薯，等等，那就可调出紧鋈笆珀不同的口味来，我这里给大家带来的是10个份量的原味QQ麻薯。
食材
麻薯粉200克
鸡蛋60克
干净的水60毫升
食用油60毫升
白芝麻20克
方法/步骤
1、麻薯，也写作麻糬，是一种糯米制的食物，软而有黏性，为日本的小吃。麻糬是将日文饼（もち、mochi）音译成台湾话的外来语。在中国又叫做草饼。
2、第一步:准备一个干净的盆子，称200克麻薯粉倒进去，再打2个鸡蛋放进去（约60克），称60饴驿殚苑毫升的食用油放进去，没煮过的干净水60毫升倒进去，再放20克白芝麻进去。
3、先用筷子搅拌均匀，直至搅不动时，再用手继续搓拌，搓拌到成为一个很光滑面团的样子为止。
4、搓拌时如果太稀，再放一点麻薯粉进去继续搓拌，因为太稀烤时会发不起来的，但也不可放太多粉，太多粉会很结实的，烤里会外焦里生，要不就是夹生，味道可不好吃哦。
5、先去把手洗干净，因为刚刚做出来的麻薯面团是很粘手的水貔藻疽，洗干净手，再回来在桌子上以及手上粘上一点食用油，防止粘桌粘手，再用切面刀把麻薯面团刮在事先抺了一点油的桌子上。
6、把麻薯平均分为10个，每个要把它搓圆，搓得有点高耸都没关系，但千万不要是搓成扁圆的样子，扁圆的烤出会也会是扁圆的，就成了麻薯饼了。
7、然后把它们摆进盘子里，摆好就拿去烤箱烤。如果用的是普通烤盘最好放一层铝箔纸在下面垫着麻薯，防止粘底哦。
8、在这里说明哈，那10个搓好的小麻薯面团不能在外面放太久，放久了也会发不起的，烤出来孀晏弁钾也是塌下去的，扁圆扁圆的，最好在搓出小面团的样子到进烤箱之间的时间不要超过30分钟。
9、麻薯在放进烤箱时一定要事先喷点水在上面，一定要喷水哦，因僭轿魍儿为麻薯粉本来就含有糯米粉的成份，喷水后再烤会自然澎胀起来的，烤出来时会比原来大一倍的，但里面却有点空心的感觉哦。
10、喷水之后就把烤盘放进烤箱烤，面火185℃，底火173℃，家庭立体台式小电烤箱32分钟。
11、到32分钟之后，再把盘子转一个方向烤6分钟，看看有没有烤至金黄色，还没有就再加两分钟，直至金黄色即可出炉。（关于烤箱在前面文章“家用烤箱的购买技巧”中有介绍）
12、做好了拿去烤箱中烤时，第一次烤的话，经常看看，因为每个烤炉的热度和密度都是不一样的，烤至金黄色即可，下次再做时可适当缩短或延长时间。
13、烤至金黄色出炉时，刚拿出炉的盘子要敲打敲打，以免粘底，不太热时即可食用，嫩滑爽口，还有点嚼头哦。