食补养生小炒三丝（土豆、胡萝卜、青椒）的做法

青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘

方法/步骤

1、土豆、胡萝卜、青椒洗净切丝切好的土豆丝用清水浸泡，除去多余淀粉葱切小段，蒜用刀拍好去皮

2、起锅烧油，油热下葱蒜煸香

3、下胡萝卜丝，翻炒一分钟

4、下土豆丝继续翻炒

5、放入青椒丝，调入盐，翻匀出锅

6、成品

7、做好了开始养生之旅吧