今天，小编来给大家演示一遍如何切割三文鱼，下面是详细解答。有五个关键所在。下面我边操作边给大家演示。
食材
500g三文🐟一条
菜板子一块
刀一把
清水一勺
方法/步骤
1、将三文鱼分成三部分：头，胸，腹。内脏三部分，首先我们先用清水处理一遍三文鱼，用刀将鳞片刮干净。
2、先处理头部，原则上我们的鱼头部分根据个人爱好可以舍弃，实际上我们也可以煲汤，但是近来污染严重所以不建议食用
3、将鱼儿一分为三，我们开始切片，当然刀必须要消毒才行。将鱼儿一分为ｎ份用刀横切，记住，要把骨头剔净
4、接下来装盒，装在三个盒子里，平均分配，保证美观大气，也可以送人
5、这就是处理胸腹部的方法，切片工艺，下面我们开始另一阶段
方法/步骤2
1、下面开始处理尾部了，我们准备好酒精，邦迪和手套，确保无污染的环境，下面开始进行实验
2、我们将三文鱼的头部扔掉之后，将尾部丢弃，将中间部位的皮肤处理好，可以用酒消毒，不建议使用非食用级的材料，以防中毒！
