好喝的猪肚莲子山药汤

猪肚莲子山药汤，清热去火，健脾养胃，营养又美味。

食材

猪肚半斤

莲子适量

山药适量

米酒适量

红枣适量

姜片适量

白胡椒适量

方法/步骤

1、半个猪肚，加盐，面粉，米酒，两面都用手反复抓洗，最后用清水洗净。

2、猪肚冷水下锅，放姜片，米酒。

3、水开后煮出血沫，捞出冲凉。

4、用刀划掉猪肚上白色的东西，切成条。

5、锅中倒入猪肚条，姜片，莲子，白胡椒，红枣，山药，加入没过食材的水。

6、按煲汤键开始煲汤，出锅前加适量枸杞和盐调味，美味可口的汤就做好啦！