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如何做出好吃的苹果猪肝

时间:2024-10-31 15:17:17

猪肝除了炒芹菜还可以这样做,好吃又下饭,喜欢的朋友赶紧自己在家动手试试吧!

工具/原料

猪肝200克、苹果1个、土豆淀粉1大勺、1克葱花、2克蒜、青红椒5克

2勺盐、1勺鸡精、1勺味精、少许水、1勺胡椒粉、1勺料酒、少许凉油

方法/步骤

1、猪肝切成薄薄的厚片后洗净血水放入碗中

如何做出好吃的苹果猪肝

2、苹果去核切成薄片

如何做出好吃的苹果猪肝

3、猪肝中加入盐、胡椒粉和料酒并抓拌均匀,再加入土豆淀粉再次抓拌均匀

如何做出好吃的苹果猪肝

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4、水煮至90度时下入猪肝,用勺子轻轻搅动至定型捞出

如何做出好吃的苹果猪肝

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5、起锅烧油加入葱花蒜爆香,加入青红椒和料酒再次炒香,然后倒入猪肝翻炒几下

如何做出好吃的苹果猪肝

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6、接着加入盐、鸡精、味精和少许水翻炒均匀,最后加入苹果片再次翻炒

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7、出锅前再次加入少许料酒

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