蘑菇炖鸡汤是一道很有营养的汤类哦，能增强人的免疫力，下面一起来看看蘑菇炖鸡汤的家常做法。
食材
鸡半边
蘑菇八颗
姜适量
蒜头适量
盐适量
花生油适量
酱油适量
方法/步骤
1、准备好所有材料：鸡半只，蘑菇八颗。
2、因为是干蘑菇，所以蘑菇要提前一个小时泡好。
3、鸡肉清洗干净，沥干水分备用。
4、姜切片，备用。
5、把蘑菇、鸡肉和姜一起放入汤锅中，加入适量的水，大火煮。大火煮开后，转为小火，慢慢炖。
6、大概炖两个小时，鸡肉的营养全部炖在汤里了，汤非常好喝。
7、一碗浓浓的鸡汤就可以喝啦。
8、还要准备一些配料，粘鸡肉吃的，姜和蒜剁碎，加入适量的酱油和花生油，搅拌均匀即可。
