韭菜党可以收了，8种做法，简直好吃到没话说！韭菜炒豆芽，韭菜煎豆腐，韭菜炒鱿鱼，韭菜炒鸡胗等等。
方法/步骤
1、韭菜炒豆芽食材：韭菜、绿豆芽粑颇岔鲷、胡萝卜、姜丝、盐、酱油、味精、香油做法：将韭菜择洗干净，切段备用2斤舻浑趸、将绿豆芽洗净备用，将胡萝卜洗净，切丝备用锅中加水烧沸，将绿豆芽汆烫片刻后捞出，沥干水分油锅烧热，加入姜丝爆炒至出香味下入韭菜段、绿豆芽和胡萝卜丝炒至将熟加入盐、酱油和味精翻炒至入味，淋入香油即可
2、韭菜煎豆腐食材：韭菜、嫩豆腐、面粉、盐、鸡蛋做法：豆腐切块，略有厚度，又不要太厚鸡蛋加盐打散放入韭菜碎豆腐沾面粉，然后放入韭菜蛋液碗里锅中倒油，小火煎，一定要小火煎一只先尝尝咸淡，酌情加减盐就行了
3、韭菜炒鱿鱼食材：韭菜、鱿鱼、大葱、姜、大蒜、食用油、酱油、精盐、甜面酱做法：韭菜洗净切成段，葱、姜、蒜切碎锅中做水，水开放入鱿鱼焯烫一下再将鱿鱼切成段锅中放油，油热放葱、姜、蒜炝锅放入鱿鱼翻炒，放入面酱、酱油翻炒放入韭菜翻炒，出锅前淋入香油即可
4、韭菜炒鸡胗食材：韭菜、小苏打粑颇岔鲷、鸡胗、盐、白砂糖、淀粉、植物油、料酒、生抽做法：韭菜摘掉黄叶，用水犟峄烟锭冲洗一遍，再用小苏打浸泡十分钟鸡胗用盐擦洗几遍后洗净，切片鸡胗用盐、白砂糖、胡椒粉用手抓匀后再加入淀粉和植物油拌匀，静置十分钟韭菜洗净后切段，控水起油锅，加入鸡胗翻炒片刻，加入料酒翻炒均匀后盛出炒锅洗净，重新起油锅，加入韭菜大火快速翻炒片刻加入盐调味，加入鸡胗一起翻炒片刻最后加入适量生抽翻炒均匀后即可
5、韭菜香干食材：香干、韭菜、油、盐、洋葱、花椒、生抽、胡椒粉、鸡精、香油做法：韭菜切寸段，香干切细条，洋葱切粒圈各半油锅内放入花椒，洋葱粒爆香，放入香干翻炒添加适量清开水、生抽、鸡精、胡椒粉放入韭菜翻炒均匀，淋上少许香油提味即可
6、烤韭菜食材：韭菜、孜然粉、芝麻、椒盐做法：韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开放在烤盘里，双面涮上少许植物油放在微波炉的烤架上，烤三分钟取出来勫面烤两分钟，然后取出撒上调料再烤一分钟即可
7、韭菜炒猪血食材：猪血、韭菜、色拉油、食盐、葱、姜、料酒做法：猪血用开水汆烫一下，凉后用刀小心切成块韭菜择好，洗净切段，葱姜切末起锅，锅中放适量油，油热后放入姜末煸香然后倒入猪血，大火快速翻炒，喷点料酒然后加入韭菜，调入盐，再翻炒几下出锅即可
8、韭菜土豆丝食材：韭菜、土豆、食盐、葱、姜、蒜、白砂糖、白胡椒做法：土豆洗净切丝，韭菜洗净切段锅中烧油，炒香葱姜蒜，将土豆丝下锅炒加少量水，将土豆丝炒熟将韭菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味炒至韭菜变软，即可出锅
