南瓜饼具有减肥、降糖、养胃、防癌、利尿、消炎、下姑逐拢愠奶、开胃、养身等作用。我教大家做的这种香甜脆的南瓜饼/球适合大众口味,做法简单,自己吃或者摆摊创业都是非常适合的!
食材
老南瓜适量
糯米粉500g
生粉50g
白糖300g
白开水适量
食用油适量
面包糠适量
方法/步骤
1、老南瓜蒸熟,放凉.
2、一斤糯米粉放300克糖,50G生粉用开水烫,不要太稀也不要太稠.
3、老南瓜适量,然后全部拌在一起(南瓜慢慢往里面加),如果南瓜还是很干的话加冷水慢慢加,晾凉.
4、然后放冰箱冻一下.
5、然后把南瓜面团揉成大概50g左右的圆球,沾上面包糠.
6、油锅150-180度关火,然后把南瓜饼放进去,开大火浮起来之后,捞起来!
7、最后香甜脆可口的南瓜饼就出炉了,老少皆宜!