过年要买猪肉,买回来的猪肉就要用刀来整形后,才能烹调,怎样将瘦猪肉块用刀切成均匀的薄片呢?
工具/原料
瘦猪肉
菜刀菜板
方法/步骤
1、用刀将大块的瘦猪肉分成均匀的块,
2、左手将瘦猪肉放在菜板上,
3、右手握刀垂直向下切,左手配合右手向后退。
4、均匀的薄片就切出来了。
5、右手和左手要节奏的来配合。
6、瘦猪肉用刀来切就要将其大块瘦猪肉分成均匀的块后,才能用刀来切均匀的薄片。
过年要买猪肉,买回来的猪肉就要用刀来整形后,才能烹调,怎样将瘦猪肉块用刀切成均匀的薄片呢?
工具/原料
瘦猪肉
菜刀菜板
方法/步骤
1、用刀将大块的瘦猪肉分成均匀的块,
2、左手将瘦猪肉放在菜板上,
3、右手握刀垂直向下切,左手配合右手向后退。
4、均匀的薄片就切出来了。
5、右手和左手要节奏的来配合。
6、瘦猪肉用刀来切就要将其大块瘦猪肉分成均匀的块后,才能用刀来切均匀的薄片。