今天小编给大家带来家常菜：焖土豆，供大家参考。
食材
小瓜200g
土豆200g
盐少许
云腿或者腊肉10g
蒜1颗
方法/步骤
1、买一个嫩嫩的看得顺眼的小南瓜，挖掉的部分就是我今天用掉的量，根据自己的喜欢配上土豆，比例随意
2、土豆和小瓜都切成这个样子的三角形小块
3、大蒜一颗切片，云腿一片切丁，喜欢吃辣的话可以准备一点干辣椒弄成段
4、请无视图片里的黑色物质，因为我用了没沥好的葱油T郏柃妒嘌^T，锅里放大概这么多的油(其实一半就够了)，小火把蒜，辣椒炒香，放云腿丁翻炒几下，倒入小瓜和土豆，继续翻炒，然后倒入一碗水（差不多能盖住主料鹚兢尖睁的分量），盖上锅盖焖
5、注意，倒入焖菜的水一定要用热水，大火烧开后中火收干，中间打开翻炒一次顺便放入盐，因僭轿魍儿为云腿是咸的所以盐要稍微少放一些
6、水收干，土豆和小瓜都焖得软软的，翻几下就可以装盘啦~热腾腾的吃起来很有满足感
