怎样做冬瓜汤美味好吃

冬瓜含有丰富的维生素和碳水化合物，它味道清香，消暑解渴，是巅貅晌陔人们夏季常吃的一种蔬菜，那么怎样做冬瓜汤美味好吃呢？

食材

冬瓜1000g

皮蛋100g

姜5g

食盐4g

鸡精3g

方法/步骤

1、将冬瓜1000g去皮洗净切成片；

2、将姜5g去皮洗净切碎备用；

3、取皮蛋两个共100g备用；

4、在锅中放入3g色拉油，加入姜沫先爆香；

5、在锅中加入400ml水，然后放入备好的冬瓜；

6、将皮蛋切成小块放入锅中；

7、冬瓜煮熟后加入4g食盐和3g鸡精；

8、起锅，美味的冬瓜汤就做好了。