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家常做法的羔烧番薯芋头白果

时间:2024-11-01 03:22:58

食材

看过程详见下方

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方法/步骤

1、买银杏时,先把壳敲掉。

家常做法的羔烧番薯芋头白果

2、放水里煮滚

家常做法的羔烧番薯芋头白果

3、如果有苦核,去掉苦核。苦核有苦味,很难吃。

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4、将切好的白色水果用水洗净,浸泡两三个小时,然后沥干。

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5、将锅中的油加热,将银杏炒1分钟左右,沥干油,将米饭放入锅中。

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6、红薯和芋头也炸一炸,不需要炸至熟透,只需要外皮形成一个硬壳,这样熬煮过程不容易煮烂。

家常做法的羔烧番薯芋头白果

7、加入点水,让白糖好溶化。

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8、这次是加了陈皮的,用砂锅,比较难掌控,容易烧干,特别是像我家调最小还是太大火的灶的话。

家常做法的羔烧番薯芋头白果

9、外表是有点韧韧擢爻充种的QQ的感觉。内里就是绵软的。我喜欢冲点白水来吃,就这样吃,吃不了二块就觉得太甜。加点水,水酸酸甜甜,也没那么甜腻了,食材口感还是韧韧的,不会变。

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