古法马拉糕怎么做

马拉糕预拌粉、清水、红糖、鸡蛋和酵母混合，搅拌均匀，倒入模具中，排气，放入蒸锅中蒸熟。

食材

马拉糕预拌粉500g

清水450g

红糖180g

鸡蛋4个

酵母7.5g

方法/步骤

1、清水和红糖混合，搅拌均匀。

2、加入酵母和鸡蛋，搅拌均匀。

3、加入马拉糕预拌粉，搅拌均匀。

4、搅拌至无干粉，放置60分钟。

5、倒入模具中，排气。

6、放入蒸烤箱中，选择“蒸”功能，蒸25分钟。

7、取出，放凉。