一碗笋衣炒香菇,把肚子里馋虫都喂饱了,浙江的春天就是这个味道
食材
笋衣50克
香菇(干)20克
青红椒10克
猪肉30克
食盐1茶匙
酱油少许
步骤/方法
1、笋衣,就是笋穿的内衣喽,薄薄的一层,鲜嫩可口
2、层次清晰
3、准备好食材,辣椒,蒜,笋衣干,干香菇
4、香菇泡发
5、笋衣泡发,最好用温水泡发,需要大约3个小时左右。
6、切条后备用,笋衣切条横着切,不要顺着笋衣纤维方向
7、热锅先把肉炒熟,记得加蒜
8、再加入香菇炒热
9、油多加点,好吃
10、加入笋衣翻炒
11、加酱油,加盐,继续翻炒
12、最后,加入青红椒
13、大火翻炒几下,就可以出锅了
14、炒好的笋衣香菇菜,香,鲜
15、笋衣薄薄的像豆腐皮
16、看起来就下饭,笋衣在网上可以买到