大黄花鱼的营养丰富，是餐桌上常见的食材，其味道鲜弹镡蛤跄美，肉多刺少，深受大众喜爱。它含有丰富的蛋白质，微量元素和蛋白质，对人体有很好的补益作用，尤其对体质虚弱的人还有食疗效果呢!
食材
大黄花鱼500克
姜10克
蒜20克
葱20克
盐少量
黑胡椒粉少量
胡萝卜10克
料酒10毫升
步骤/方法
1、将大黄鱼去除内脏洗净后在鱼身两面各斜切四刀，然后放入姜，蒜，黑胡椒粉，料酒和盐秒珙簿喷腌制三十分钟，将姜蒜拿出来
2、热锅放油
3、放入鱼煎
4、翻面煎另一面
5、将煎好的鱼放入盘子中，放上葱姜蒜，然后将盘子放入上气的蒸锅中
6、蒸8分钟后取出即可
