以前上荷兰语课的时候,老师就说,荷兰的抱子甘蓝很多,但怎么吃都是苦的。来了这咐搭趔涮边发现是真多啊,而且是又便宜又多,也不知该老外怎么吃的。于是我又在它特价鹚兢尖睁的时候买了它,真心不想写这句了,可事实就得陈述!买来后,用了自己能想出的所有办法去苦味,没想到做出来真的一点都不苦,还带着丝丝甜味,真心超好吃!
食材
抱子甘蓝250g
火腿片5片
独头蒜1头
黑胡椒适量
盐适量
橄榄油适量
方法/步骤
1、抱子甘蓝买回来,洗干净,不用包外面的皮
2、去根,对半切开,切的时候,外面一层皮自然就掉了
3、火腿片切小块,蒜压成蒜泥
4、做一锅水,烧开,放一点盐,几滴橄榄油,然后放入抱子甘蓝焯2分钟左右,捞出备用
5、炒锅放橄榄油,小火,放入蒜泥,小火炒香
6、放入火腿片,炒到微卷
7、放入抱子甘蓝,翻炒均匀后,放盐
8、最后再磨一点黑胡椒进去,不磨也行
9、荤素搭配,健康而营养!