突然很想吃麻辣烫，所以就用豆瓣酱自己呀贰硭眶做了一锅。自此才真正品尝过豆瓣酱的滋味，作为资深吃货的我，所有食材经过我的味蕾，就能想象合适搭配什么食物很合适。
食材
四川郫县豆瓣酱大半勺
生抽2勺
糖20克
蒜末4瓣
蚝油适量
长红豆500克
方法/步骤
1、在超市买的新鲜长豇豆
2、把豇豆切成粒状、蒜切成蒜末备用
3、放少许油，我喜欢使用玉米油或者调和菜油
4、下蒜末爆香
5、倒入豇豆粒爆炒稍微有点变色
6、倒入豆瓣酱、生抽、蚝油，翻炒均匀
7、然后再放入砂糖拌匀
8、豇豆一般不容易软水貔藻疽，而且豇豆必须保证熟了才能吃，否则容易出现问题。所以，倒入一点点过滤清水，盖上锅盖中大火1分钟，就好了。
